HUEVOS AL HORNO

                                                   HUEVOS AL HORNO

Ingredientes

• 8 Huevos
• 2 Cebollas
• 2 Pimentones verdes
• 8 Tomatitos cherry
• 6 rebanadas Jamón Serrano o similar
• Sal/Pimienta de molino

COMO SE HACE

1. En un sartén de teflón y con unas gotitas de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimentones cortados a pluma.
2. Una vez que la cebolla comenzó a dorar, colócalos en una fuente grande o varias chiquitas, luego agrega los tomatitos cortados en dos, el jamón cortado en cubos y finalmente los huevos repartiéndolos por toda la fuente como muestro en la foto (solo evita que se te rompa el ultimo huevo como a mi :P )
3. Lleva a horno pre calentado a 200 ° C durante 10 a 15 min o hasta que las claras estén cocidas.
4. Sírvelo inmediatamente y acompáñalo con un trozo de baguette o de pan batido bien crujiente.

JULEN QUINTANA SOSA