Variedad, moderación y equilibrio son 3 de los principios más importantes de la nueva pirámide alimenticia. En
particular y de una dieta saludable en general.
Prohibido y que plantea como nuevo el respeto medioambiental, que lo que se produzca respete las prácticas de la agricultura, la ganadería y la pesca.
La pirámide alimenticia actual plantea un escenario sostenible donde primen los productos de temporada y de proximidad, un respiro al planeta a través de los cultivos y criaderos.
MARÍA MESA DEL ROSARIO.
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