CREMA DE CALABACINOS

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             CREMA DE CALABACINOS 

Ingredientes:

 4 calabacinos medianos

 2 papas mediana

 4 unidades de queso descremado

 Poca sal 

 Nuez moscada

Preparación: 

Primero. Pele,lave y pique los calabacinos.

Segundo. Peles las papas y pártalas a la mitad.

                      

Tercero. Ponga los calabacinos y las papas en un caldero y cúbrelos con agua.

                      

Cuarto. Añada un poco de sal y cocínelos durante unos 20 minutos.

                       

Quinto. Escurra el agua y pase los calabacinos por la batidora añadiéndole las cuatro unidades de queso descremado y un poco de nuez moscada. Sírvala caliente.

                       

               

Sugerencia: Esta crema se puede realizar del mismo modo con otras verduras:calabaza,zanahoria.

YEREMAY SOCORRO LÚJAN