FAJITA DE POLLO DE PIMIENTO

                                        FAJITA DE POLLO Y PIMIENTO

 1. Paquete de tortillas de trigo

 2. Filetes de pollo

 3. Tomate  

 4. Cebolla mediana

 5. Pimiento rojo

 6. Pimiento verde

 7. Sal

 

 8. Pimienta

 9.Aceite de oliva

  

1. Cortar el pollo en tiritas un poquito gruesas y hacer lo mismo con los pimientos rojos y verdes.

2. Con la cebolla, hacemos lo mismo, cortar en trocitos pequeños y cortar el tomate en daditos. Reservar todo.

3. Poner en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y saltear verduras (pimientos y cebolla) y salar

4.En este mismo aceite donde rehogas las verduras, poner el pollo en tiritas para dorarlas y rectificar de sal.

5.En otra sartén más grande, poner cada tortilla de trigo hasta que se ablande un poco e ir montando cada fajita con las verduras salteadas, las tiritas de pollo, un poco de pimienta, una hoja de lechuga, un poquito de tomate y espolvorear queso rallado.

6.Para finalizar damos la vuelta a la tortilla de trigo rellena con la ayuda de una espátula y girar.

                                                      

                                                             José Omar Díaz Melero