RECETAS DE HUEVOS MOLES EN INGLÉS

     

RECETAS DE HUEVOS MOLES EN INGLÉS

Eggs Moles - Huevos moles

There are several ways of cooking this recipe, but they have all the same base: two spoonfuls of sugar per yolk. Put some sugar into a dish and double the volume of water to make a very sweet syrup.

Let it boil at low heat, stirring constantly for sugar to dissolve properly. Then, let it get cold. After that, start beating the yolks while adding syrup little by little, in order to mix it while beating the yolks. Once you have made a cream with it, pour it into individual glasses and put them into the fridge. You can serve it with gofio in powder form.

TRADUCIDO 

Hay varias formas de cocinar esta receta, pero todas tienen la misma base: dos cucharadas de azúcar por yema. Ponga un poco de azúcar en un plato y doble el volumen de agua para hacer un jarabe muy dulce. Deje que hierva a fuego lento, revolviendo constantemente para que el azúcar se disuelva correctamente. Entonces, déjalo enfriar. Después de eso, comienza a batir las yemas mientras agregas el jarabe poco a poco, para mezclarlo mientras se baten las yemas. Una vez que haya hecho una crema con ella, viértala en vasos individuales y póngalos en la nevera. Se puede servir con gofio en polvo.

 DAVID AGONEY